قیمت هل یک جنبه ضروری است که باید در نظر گرفته شود. هل یک ادویه باارزش است و قیمت آن بر اساس عواملی مانند کیفیت، منشأ و نوسانات بازار می‌تواند متفاوت باشد. هنگام بررسی قیمت هل، مهم است که بودجه خود و ارزشی که برای کیفیت و اصالت ادویه قائل هستید را در نظر بگیرید. عواملی که می‌توانند بر قیمت هل تأثیر بگذارند عبارت‌اند از منطقه کشت، فرایند برداشت و استانداردهای درجه‌بندی. به‌عنوان‌مثال، هل تهیه شده از مناطق خاصی که به دلیل محصولات باکیفیت خود شناخته می‌شوند، مانند گواتمالا یا کرالا در هند، ممکن است به دلیل طعم عالی و کیفیت معطر قیمت بالاتری داشته باشد. فرایند برداشت نیز در قیمت‌گذاری نقش دارد. هل دست‌چین شده که غلاف‌ها بادقت در اوج رسیدگی انتخاب می‌شوند، ممکن است به دلیل تلاش و توجه بیشتر به جزئیات، قیمت بیشتری نسبت به هل برداشت شده مکانیکی داشته باشند.